Congélateur et froid

Écrit par les experts Ooreka
Congélateur et froid

La congélation est un principe de conservation par le froid. Avant d'entreposer des aliments dans votre congélateur, il est important de comprendre les caractéristiques de ce froid :

  • Le degré et le pouvoir de congélation : la conservation des produits surgelés est différente dans un freezer, un conservateur ou un congélateur. Le classement se fait grâce à des étoiles qui permettent de connaître les performances en température du congélateur.
  • La classe climatique : SN (tempérée élargie), N (tempérée), ST (subtropicale), T (tropicale), chaque lettre désigne une catégorie qui dépend des températures ambiantes.
  • La consommation énergétique : l'étiquette énergétique est là pour vous aider à choisir votre congélateur. N'oubliez pas que des économies sont toujours possibles.

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